孜然黑米藜麦沙拉

孜然黑米藜麦沙拉的做法与步骤

1. 1.

   黑米加半杯至一杯水，煮到水开，转小火，大约25-30分钟

2. 2.

   藜麦加一杯至一杯半水，加香叶，海盐，煮到水开，转小火，大约15-20分钟

3. 3.

   中火热橄榄油，加入切成小块的洋葱，翻炒至软，加蒜末，孜然，炒到香。

4. 4.

   另起锅，加少许橄榄油，芦笋切小段，略煎。

5. 5.

   混合煮好的黑米和藜麦 （取出香叶），沥干水，加入炒好的洋葱和芦笋，加香菜，parsley，（我加了薄荷，看个人喜好），少许柠檬汁，黑胡椒，盐调味，拌匀即可。