冬笋木耳炒咸鱼块
冬笋木耳炒咸鱼块的做法与步骤
- 第1步.
冬笋木耳炒鱼块 : 浙江湖州乌青，腌制过的，处理干净切块，
- 第2步.
分了几包，一次做不了，太多了。
- 第3步.
切好的鱼块要沥干水分黑木耳
- 第4步.
黑木耳
- 第5步.
木耳泡发处理干净，
- 第6步.
冬笋切片待用，
- 第7步.
锅里放油烧热，煸炒姜片，蒜片出香味，倒入冬笋片煸炒，然后放入青鱼块，加料酒翻炒至变色。
- 第8步.
加入木耳翻炒均匀，加一碗水大火煮开后小火慢慢炖一会，让鱼块的咸鲜味和冬笋的鲜味融入一起，然后放一点点的辣椒，如果淡的话加点盐，根据自己的口味来定，加入鸡粉，少许糖，葱段，翻炒一下即可出锅。
- 第9步.
装盘，过泡饭吃，不要太赞哦！哈哈！只要是腌制过的咸鱼干都可以这样做！
