自制黑胡椒酱(无蚝油番茄酱版)

自制黑胡椒酱(无蚝油番茄酱版)

自制黑胡椒酱(无蚝油番茄酱版)的做法说明

用料简单,基本是厨房会有的东西,记得要豪爽地撒黑胡椒碎就好了

自制黑胡椒酱(无蚝油番茄酱版)的食材和调料

黑胡椒碎适量
一颗
半头
番茄一颗
酱油适量
适量
适量
生粉适量

自制黑胡椒酱(无蚝油番茄酱版)的做法与步骤

  1. 1.

    洋葱大蒜切碎,西红柿切丁

  2. 2.

    酱油,糖和水(或者高汤,我用的煮牛肉的汤)和在一碗,不用把糖搅散,一会会煮开

  3. 3.

    热锅下油,倒入蒜末洋葱末炒香炒软,倒入番茄丁炒

  4. 4.

    忘记哪位大师说的句式,用一种“我家的黑胡椒碎不要钱”的气势倒黑胡椒碎。(好啦还是量力而为吧ˊ_>ˋ,看自己喜欢)

  5. 5.

    倒入2的调料,慢慢煮

  6. 6.

    煮到番茄化得差不多了,如果还是蛮稀的就加生粉水勾芡

小贴士

看自己喜欢加点苹果碎也是可以的~

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