香菇烧子鸡

香菇烧子鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   将子鸡洗净、切块

   
2. 第2步.

   香菇用温水泡发、切四瓣

   
3. 第3步.

   油锅烧热后，将子鸡放入锅中翻炒，待鸡肉变色，加入水改中小火烧15分钟，加入适量盐、酱油、糖继续烧10分钟。

   
4. 第4步.

   再加入香菇、八角烧至入味即可。出锅前可加点鸡精。