海陆双拼披萨
海陆双拼披萨的做法说明
如果不放虾感觉会更好吃
海陆双拼披萨的做法与步骤
- 第1步.
洋葱切丁放水里泡着，否则流泪
- 第2步.
青椒切丁备用
- 第3步.
玉米粒，提前煮熟
- 第4步.
火腿肠，先在锅里干煸下，更香
- 第5步.
虾，用料酒黑胡椒腌15分钟（个人感觉任何披萨里放虾都不好吃，以后不再放了）
- 第6步.
马苏里拉
- 第7步.
面粉发酵好后用叉子扎小孔，加热时排气用
- 第8步.
锅内少量油，炒洋葱碎
- 第9步.
放入青椒
- 第10步.
放亨氏番茄酱，本人很喜欢亨氏的
- 第11步.
加玉米粒，喜欢的可以多加
- 第12步.
加少量水，放入虾仁。待虾仁变色后捞出。尽量靠干水分
- 第13步.
饼皮上抹一层亨氏番茄酱，撒一层芝士
- 第14步.
放火腿、和部分炒好的馅料，撒一层芝士
- 第15步.
如此，最后放一层火腿
- 第16步.
放最后一层芝士。烤箱200度预热，上下火15-20分钟。饼熟的很快，只要见芝士化开了就可以了。此次中途降温到180度
- 第17步.
烤好了
- 第18步.
切开后片状拉丝
- 第19步.
拉丝很长
小贴士
有人说自己做的披萨不拉丝，原因是烤箱温度过高，烤的时间过长，饼底很容易熟的，只要见芝士化开就可以关火了
