不塌陷的微风蛋糕
不塌陷的微风蛋糕的做法说明
自己做过很多次了，最近的一次特别成功。 一点也没有塌陷。贴图不是很清楚、下次拍个全过程截图。
不塌陷的微风蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
1
- 第2步.
2
- 第3步.
也可以蛋黄盐水油泡打粉一起放好再搅拌
- 第4步.
4
- 第5步.
5
- 第6步.
6
- 第7步.
7
- 第8步.
也可以换成几滴柠檬汁。没有就算了
- 第9步.
9
- 第10步.
10
- 第11步.
11
- 第12步.
12
- 第13步.
13
小贴士
出炉后要端高些然后松手落在桌子上摔一下，据说是防塌陷的。我这次照做了。就一点也没塌陷。 糖的话可以少放20克左右。不然个人觉得太甜了。
