粿肉

粿肉的做法与步骤

1. 第1步.

   原料：猪肉、马蹄、葱白、番薯粉、川椒粉、盐

   
2. 第2步.

   猪肉切丁，马蹄、葱白切碎

   
3. 第3步.

   分别加入：番薯粉、川椒粉、鸡精、盐，拌匀。

   
4. 第4步.

   腐膜一张分为四份，取一小张，抹上水，放上原料。

   
5. 第5步.

   卷成一条条。

   
6. 第6步.

   切小块，油锅中炸，捞起。

   
7. 第7步.

   捞起

   
8. 第8步.

   放凉，再热油，快速复炸一次，捞起，控干油。

   
9. 第9步.

   酥脆爽口的粿肉即可享用。