旺仔小馒头（无泡打粉）
旺仔小馒头（无泡打粉）的做法说明
来源于小汤圆mana的方子，略有调整。无泡打粉更健康，给宝宝吃更放心。
旺仔小馒头（无泡打粉）的做法与步骤
- 1.
黄油加糖粉打匀。原方子黄油要打发，但量太少，的确很难打发。融化至柔软。
- 2.
分次加入鸡蛋液。每次加入用打蛋器打匀。我用电动打蛋器打的。
- 3.
加入过筛的粉类，用橡皮刮刀搅匀成团。太稀可加点粉。
- 4.
揉成均匀的小圆球。烤箱预热，175度，12分种。注意最后几分种在烤箱旁观察，别烤过了。
- 第5步.
Ok,冷后开吃，装罐。
小贴士
1.如果揉小球时有点粘，可手心蘸点红薯粉，注意一点点就好。
2.此配方不甜，喜欢甜的可多加，不要再减糖了。
3.下次我会试先打发全蛋，应该更蓬松，现在是脆香版。
