清炒扁豆丝

清炒扁豆丝的做法与步骤

1. 第1步.

   扁豆切丝，蒜瓣拍扁切碎。

   
2. 2.

   烧一锅水，加一小勺盐和几滴油。水开后放入扁豆丝灼一下，捞出过凉水。

3. 3.

   炒锅放油，爆香蒜末，加入扁豆丝快炒。

4. 4.

   加盐调味，装盘开吃！