千层蛋糕(纪录第一次做）

千层蛋糕(纪录第一次做）的做法与步骤

1. 第1步.

   烘焙不管做哪个材料都提前全部称重备好！ 这是我学习的心态

   
2. 第2步.

   鸡蛋加糖打散就行！

   
3. 第3步.

   筛入面粉搅拌均匀！

   
4. 第4步.

   加入融化的黄油、搅拌均匀

   
5. 第5步.

   加入牛奶再次搅拌均匀!

   
6. 第6步.

   过筛两次

   
7. 第7步.

   过筛后很细腻！看了很多方子说要把面糊放冰箱冷藏一下我没放。

   
8. 8.

   第一次煎面皮、不知道情况、家里不沾锅出问题了、煎了两片全部底层贴着锅 面层像泡芙面团一样。

9. 第9步.

   没有办法、就换锅、电饭锅试了一下！第一片有点焦

   
10. 第10步.

    花纹还挺漂亮

    
11. 第11步.

    用电饭锅余温试了下 出来这个很漂亮

    
12. 第12步.

    想起了我的爱心煎锅就开始用了！发现挺好用的 小火加热煎 只需要煎单面 我的一锅4小片！一份煎完！平底锅放湿布冷却继续下一1份直到面糊用完

    
13. 第13步.

    摊开冷却

    
14. 第14步.

    圆形、爱心也是12层 奶油加糖加朗姆酒打发。装入裱花袋挤在千层皮上 。煎过那边朝下

    
15. 第15步.

    家里鸡蛋颜色就是重！比较黄

    
16. 第16步.

    搭档早餐也不错

    
17. 17.

    中间随便搭配水果应该更好吃