韭菜盒子 简易版（春卷皮）

韭菜盒子 简易版（春卷皮）的做法与步骤

1. 第1步.

   虾处理好 切成小段 加盐和黑胡椒腌一下 鸡蛋搅拌好

   
2. 第2步.

   锅里放油 然后虾和鸡蛋下锅 （应该谁先谁后都无所谓） 关键两样都熟了就OK 不需要加调料

   
3. 第3步.

   韭菜切好 拌进炒熟的鸡蛋和虾里 加盐 （五香粉 黑胡椒 花椒油）拌匀

   
4. 第4步.

   春卷皮准备开始包啦 如果不喜欢吃皮酥酥硬硬的 可以把上一步的馅料直接炒熟包成韭菜盒子 春卷皮是可以直接吃的

   
5. 第5步.

   中间铺长方形的馅

   
6. 第6步.

   左角向右折叠

   
7. 第7步.

   顶角向下折叠

   
8. 第8步.

   底角向上折叠 和顶角折后的边留下一条缝隙

   
9. 第9步.

   余下的右角向左折叠 并且塞进之前留的缝隙 包紧

   
10. 第10步.

    原创用锅煎的 油温低一些 两面煎熟（皮厚的那边久一点）我煎了两个都被我翻碎了 直接用了烤箱 烤盘下边刷一层油 皮厚的那边朝下 上边不用刷油了 因为馅料有油 皮又薄 425F 中层 17分钟 不需要翻面

    
11. 第11步.

    完成