可可杏仁饼干（酥脆版）
可可杏仁饼干（酥脆版）的做法说明
浓郁的可可香味，让喜欢可可的小伙伴们停不下嘴！
加入玉米淀粉和泡打粉提升了饼干的酥脆口感，而且做法简单不需要打发黄油，新手也能轻松成功！冷却后更加酥脆哦
可可杏仁饼干（酥脆版）的做法与步骤
- 第1步.
将白砂糖、低筋面粉、玉米淀粉，奶粉，可可粉和泡打粉，全部过筛入盆混合
- 第2步.
干粉也要混合均匀哦，要轻轻地，这也是个技术活
- 第3步.
加入融化的黄油
- 第4步.
在混合入全蛋液和黄油液后，偏偏拌匀即可，然后加入杏仁片
- 第5步.
放入饼干模具中压紧，盖好保鲜膜放进冰箱冷冻一小时
- 第6步.
切片后，烤箱预热100度，放入180度上下火烤18分钟
小贴士
个人感觉冷冻后比冷藏更好切，烤箱温度根据自家烤箱脾气决定。如果切片较薄，要注意观察否则容易烤焦！
