面包机版柔软拉丝豆沙面包

面包机版柔软拉丝豆沙面包的做法说明
之前按照面包机给的方子一直做不出拉丝柔软的面包,最终决定创新一下,参照了别人的方子,噔噔噔噔噔!!成功~好高兴的,哈哈
面包机版柔软拉丝豆沙面包的做法与步骤
- 第1步.
家里没有准们的筛面粉器,就用这个代替啦,效果一样的,一定要把面粉和奶粉过筛
- 第2步.
黄油大约需要这样一块,牛奶要热一下
- 第3步.
分别将温牛奶,白糖,盐,鸡蛋放入,注意白糖和盐对角分开放
- 第4步.
将筛好的面粉和奶粉放入桶内,在上面挖个小坑,放入酵母
- 第5步.
选择程序普通面包,750g 烧色中,我揉了三次面,其实揉两次也可以,在第三次揉面开始时加入切好小块的黄油
- 6.
如果想放豆沙或者别的料,在发酵完成后,听到最后一次搅拌,就把面包机暂停,拿出面团,将面的气赶出,放入豆沙,卷起来,放入桶内,接着烤
- 第7步.
在结束前20分钟可以刷上蛋液和蜂蜜,颜色很好看
- 第8步.
香喷喷的面包出锅啦
小贴士
1.一定要将面粉奶粉过筛 2.黄油要在最后一次和面的开始放入 3各人觉得加入豆沙很好吃,我加的是王致和的,不会很甜。