奶香杏仁辫子面包（五股辫）
奶香杏仁辫子面包（五股辫）的做法与步骤
- 1.
将除黄油以外的所有原料混合在一起，揉至面筋扩展，表面光滑。加入黄油揉至扩展阶段后，进行基础发酵。
- 2.
基础发酵结束后，排气，分隔成15克／个的面团，揉圆后松弛15分钟。
- 第3步.
将松弛好的小面团五个一组分好，把一个个面团搓成两头尖中间鼓的长条，5个一组排好，把一头粘在一起，从左到右依次是1——5。（这是网上五股麻花辫的辫发。）
- 4.
1过3，2过3，5过2，记住这个口诀，反复到辫完为止。
- 第5步.
把两头搓尖，卷成牛角型，相接扭紧就行了。
- 第6步.
放在烤盘上进行最后发酵，发酵结束后，刷蛋液，撒杏仁和芝麻装饰即可。
- 第7步.
出炉了，很美吧？
