花式小曲奇

花式小曲奇的做法与步骤

1. 1.

   黄油室温软化。

2. 2.

   加入糖粉，用搅拌棒搅拌一下（为了不让糖粉到处飞），均匀后，用打蛋器低速打发。直到黄油发白就行了。

3. 3.

   分三次加入打均的蛋液，每次都要充分打均才能加第二次蛋液。

4. 4.

   加入盐和油打发均匀至表面光亮。

5. 5.

   将低粉过筛入曲奇糊里并加入葱花用搅拌棒拌均匀，用翻拌的手法，翻拌到看不见低粉。

6. 第6步.

   曲奇糊装进裱花袋里，挤出花形的小曲奇。挤之前，烤箱预热170度20分钟。

   
7. 7.

   挤完后，放入烤箱，165度，中层，20分钟。烤制至金黄色就行。