柔软拉丝的德国施瓦本黄油酵母面包（减油减糖加椰蓉馅版本）

柔软拉丝的德国施瓦本黄油酵母面包（减油减糖加椰蓉馅版本）的做法与步骤

1. 第1步.

   备好材料

   
2. 第2步.

   牛奶加热到四十度（温热偏冷），倒入酵母。其余面团所需材料放入大盆混合，揉至扩展阶段（不要求成完美的手套膜，光滑有延展性即可）。揉好的面团放于盆中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵20-30分钟成原来两倍大。

   
3. 第3步.

   发酵好的面团分成四等份，用擀面杖擀成长条，再对折擀一次，把面团充分排气，在一面排上椰蓉馅（椰蓉馅制作很简单：所有材料搅拌均匀，让椰丝吸收蛋液。不喜欢椰蓉的可不加）。

   
4. 第4步.

   向里卷起（或者做成辫子形状等等，随意发挥啦）摆在烤盘中，盖上保鲜膜，在温暖处发酵40分钟。

   
5. 第5步.

   180摄氏度预热烤箱，在发酵好的面团上刷上蛋液，撒上坚果、糖霜（也可不加），预热五分钟后，调成160摄氏度，烤40分钟，面包表面呈美丽的金黄色，怕上色过度的可以盖一张锡纸。

   
6. 第6步.

   完成了哈哈哈哈哈，要不要大晚上吃呢…………

   
7. 第7步.

   切面美嘛？