三文鱼牛油果盖饭

三文鱼牛油果盖饭的做法与步骤

1. 1.

   龙眼剥壳去核，撕碎果肉；牛油果、蛋白切丁备用；蛋液打好备用。

2. 2.

   小火煸炒龙眼肉、牛油果和蛋白，然后加入米饭，煸炒碾压，将米饭炒至绿色，出锅盛盘。

3. 3.

   文火，取黄油炒蛋，加入三文鱼，龙眼肉、蛋白丁和牛油果，调味收汁，盖在饭上