番茄牛腩炖豆腐

番茄牛腩炖豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   牛腩切成条

   
2. 第2步.

   西红柿切块

   
3. 第3步.

   牛腩冷水下锅，大火烧开，去沫捞出

   
4. 第4步.

   炒锅放油，葱末、姜片、花椒、大料（辣椒）炒香，加酱油料酒爆锅，放牛腩炒半熟

   
5. 第5步.

   放西红柿炒软

   
6. 第6步.

   加水，加豆腐块，放盐鸡精，换砂锅小火炖半小时，出锅