葡萄奶酥
葡萄奶酥的做法说明
第一次用烤箱独立做完一份葡萄奶酥～太好吃拉～
葡萄奶酥的做法与步骤
- 1.
软化黄油，再加入糖粉跟奶粉，用打蛋器打发至止蓬松颜色变浅。
- 2.
蛋清分离，将三个蛋黄依次倒入黄油碗中用打蛋器搅打均匀，每次等完全均匀后方可倒第二个蛋黄。搅打到黄油体积蓬松浓稠为止
- 第3步.
低筋面粉过筛倒入黄油，用硅胶铲或者用手和成面团。再倒入葡萄干混合均匀，用擀面杖制成厚1cm面片
- 第4步.
将面片切块，放入烤盘，刷上一层蛋液后放入预热好的烤箱，上下火180度10—15分钟
- 第5步.
表面呈金黄色即可
小贴士
1、切方片多余的边可以继续重新用擀面杖擀好再切片
2、不要放蔓越梅进去哦～它的酸性会盖住奶香味
