【我是懒人】自发粉版豆沙饼

【我是懒人】自发粉版豆沙饼的做法说明

最近特别迷恋和面团擀面皮儿包饺子做面条。。总之一个字：为面痴狂！哈哈哈。。。
因为是懒人，所以原料都是目测的，准确度极低。
因为是懒人，所以照片拍得很渣，不过正在努力修炼中，请稍后！！！

第1步.
自发粉加水和成不软不硬的面团。水要一点一点加，用筷子搅拌使混合了水的面粉变成雪花状。再用手掌根部把这些小雪花揉成一个光滑软硬适中的面团。放在温暖的地方使其发酵成原始体积的两倍大小。
第2步.
案板上洒少许干面粉把发酵好的面团揉成长条状再设成大小均等的面剂。第一次做切的大小不一，还好是自己吃，无所谓大小了。再用擀面杖擀成类似于包子皮样厚度的饼。其实我不知道该怎么形容了！取适量豆沙馅按照包子的做法包起来。艾玛，我是多爱包子，多次提到它。
第3步.
全部包好后，轻轻用手压扁。再稍微用擀面杖擀两下，不要太用力。包子会伤心的就出豆沙样的眼泪！
第4步.
开伙在平底锅中摸一点点油，把变了身的包子放入平底锅中，开最小火慢慢烙熟。
第5步.
一边烙好了接着烙另一边直至彻底熟透。
第6步.
翻面烙另一面。
第7步.
出锅，明天爬山带着吃！！！