八寸蛋糕

八寸蛋糕

八寸蛋糕的食材和调料

5个
低分90油20g
70g塔塔粉1、5g
盐1g白醋几滴
牛奶60g

八寸蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    蛋白蛋黄分离、蛋白里面倒入塔塔粉分三次加糖个10g、蛋黄里面40g其余全部倒入蛋黄中,蛋白打到立尖角后倒三分之一到蛋黄中、最后把剩余蛋白搅拌、装模150度50分钟即可反面冷却出模

  2. 2.

    最后加入奶油自己造型

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