鱼香鱼豆腐

鱼香鱼豆腐的做法与步骤

1. 1.

   将辣椒剁成小块，和葱姜蒜沫拌一起。加香油（香油没了，我换的炒菜的油也挺好吃的），加辣椒酱。拌好

2. 2.

   开火，加少量油（注意要少一点，因为之前的剁椒（就是步骤一里面混合物，略写一下）调料里面有油），油热，加入前一步的剁椒拌的混合物。翻炒，混合好的香气了。加入一碗水～

3. 3.

   保持中火煮，趁这个时间，把醋，糖，淀粉，料酒（白酒也行），鸡精，盐倒一起，加些水。搅匀。

4. 4.

   开锅加入鱼豆腐们，煮起来，等它们变得胖胖的～

5. 5.

   加入调好的糖醋汁，如果汤很多不要急，慢慢煮，等汤变得粘稠～

6. 6.

   出锅，加点葱花或蒜苗沫～