酱牛肉
酱牛肉的做法说明
香气扑鼻，就饭、下酒百搭菜肴
酱牛肉的食材和调料
| 牛腱子肉 | 1.5kg |
酱牛肉的做法与步骤
- 第1步.
将牛腱子肉用手揉，挤出血水。
- 第2步.
开水焯后，放入清水中加入调料煮开10分钟后小伙2小时。静候变凉进味。然后盛出放冰箱冷藏。 调料包括花椒大料料酒糖酱油
- 第3步.
垂直筋络切，切忌
小贴士
尽量买新鲜的后腿腱子肉，还可以放辣椒。出锅前放粗壮的香菜同煮。
香气扑鼻，就饭、下酒百搭菜肴
| 牛腱子肉 | 1.5kg |
将牛腱子肉用手揉，挤出血水。
开水焯后，放入清水中加入调料煮开10分钟后小伙2小时。静候变凉进味。然后盛出放冰箱冷藏。 调料包括花椒大料料酒糖酱油
垂直筋络切，切忌
尽量买新鲜的后腿腱子肉，还可以放辣椒。出锅前放粗壮的香菜同煮。
