私家肉沫烧饼
私家肉沫烧饼的做法说明
经过一个寒假，加上最近老是感冒，我也有些懒惰了。继续研究美食，私房烧饼！第一炉秒光，静候第二炉！温暖的等待！
私家肉沫烧饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉发酵后，揉成面团。
- 第2步.
肉沫，葱末，盐，味精，料酒，胡椒粉，生抽调制肉馅放置在擀薄的饼上。一定要放匀。饼尽量大，这样卷起来才有层次。
- 第3步.
把涂了肉馅的饼卷起来，层次越多越好。不要使劲压制。
- 第4步.
把卷起的长条切成小段。
- 第5步.
每个小段两边卷起。防止肉沫出来
- 第6步.
小段长条手压成小饼。
- 第7步.
饼上涂抹蛋液。撒上芝麻。
- 第8步.
入烤箱烘焙！温暖等待！
- 第9步.
出炉啦！层层肉沫，满口余香！
