小葱香煎秋刀鱼
小葱香煎秋刀鱼的做法说明
从小很喜欢妈妈这个做法的煎鱼，这次用秋刀鱼也很好吃哟！
小葱香煎秋刀鱼的做法与步骤
- 1.
秋刀鱼切成两段，抹少许盐腌15分钟
- 2.
油锅加少许油下秋刀鱼煎至两面金黄
- 3.
油锅加入半碗水，盖锅至锅中水收少
- 4.
下葱段轻轻翻动至葱段变软即可试试味道，如果淡了加少许鱼露调味即可。
小贴士
1.秋刀鱼比较肥，油不用下多，一点点就够了。
2.秋刀鱼有用盐先腌过，所以最后要尝一下再决定需不需要下鱼露调味。
3.热锅冷油不容易粘锅，鱼先抹少许盐也不容易粘锅。
从小很喜欢妈妈这个做法的煎鱼，这次用秋刀鱼也很好吃哟！
秋刀鱼切成两段，抹少许盐腌15分钟
油锅加少许油下秋刀鱼煎至两面金黄
油锅加入半碗水，盖锅至锅中水收少
下葱段轻轻翻动至葱段变软即可试试味道，如果淡了加少许鱼露调味即可。
1.秋刀鱼比较肥，油不用下多，一点点就够了。
2.秋刀鱼有用盐先腌过，所以最后要尝一下再决定需不需要下鱼露调味。
3.热锅冷油不容易粘锅，鱼先抹少许盐也不容易粘锅。
