酒酿蛋花小丸子

酒酿蛋花小丸子的做法与步骤

1. 1.

   糯米粉用温水按1:0.7的比例混合，然后搓成莲子大小的糯米丸子。

2. 2.

   一碗水煮开后，放入糯米丸子，等丸子变半透明浮起来时加入酒酿。

3. 3.

   快要沸腾时加入蛋液，也可整个放入，看个人喜好。

4. 4.

   加糖，关火，盛到碗里。