墨魚仔炒花菜

墨魚仔炒花菜

墨魚仔炒花菜的做法说明

墨魚仔味道鮮美,營養豐富,菜花含有抗氧化防癌症的微量元素,其中的類黃酮除了可以防止感染,還是最好的血管清理劑,可減少心臟病與中風的危險。(轉自·「天天飲食」)

墨魚仔炒花菜的食材和调料

主料
墨魚仔1lb
松花菜(有機花菜)1顆
輔料
五花肉·薄片少量
調料
蔥·薑·1段切絲/半塊切片/3瓣拍碎
辣椒依個人口味添加
豆豉豆豉辣醬)1大匙
生抽·耗油2匙/1匙
·雞精少量提鮮用

墨魚仔炒花菜的做法与步骤

  1. 1.

    松花菜撕塊 墨魚仔改刀切片 冷水下鍋趠水備用

  2. 2.

    鍋中下油,放入乾辣椒和少量五花肉煸炒至稍微變色 下入松花菜和蔥薑蒜炒至松花菜變色略熟

  3. 3.

    倒入墨魚仔、豆豉辣醬、少量耗油、生抽、糖和雞精炒香即可出鍋。

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