爆炒贝肉

爆炒贝肉的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡蛋加一点儿盐打散

   
2. 第2步.

   姜蒜胡萝卜青椒切片，红椒去籽切圈

   
3. 第3步.

   贝肉去壳汆水，放到打好的鸡蛋里拌匀

   
4. 第4步.

   油锅下拌好的贝肉，待定型后盛出。 另起油锅爆香辅料，放海鲜酱油调味，放入贝肉翻炒，放少许盐出锅。