胡萝卜鸡蛋饺子

胡萝卜鸡蛋饺子

胡萝卜鸡蛋饺子的做法说明

过年大鱼大肉吃腻了吧?今天就分享一道胡萝卜鸡蛋馅的素饺子做法。

胡萝卜鸡蛋饺子的食材和调料

面粉
胡萝卜3根
鸡蛋3个
2根
食用油
十三香调味料
食盐
老抽
白胡椒粉
花椒粒

胡萝卜鸡蛋饺子的做法与步骤

  1. 第1步.

    面粉里打一个鸡蛋和好后盖湿布醒一会(打入鸡蛋的面团筋道不粘)

    胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    胡萝卜擦丝

    胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    擦好的胡萝卜丝撒盐杀出水后,用纱布挤干水份,防止包的时候出水不好操作;

    胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切碎放盆里

    胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    切葱末、姜末

    胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    烧花椒油

    胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    油烧热后,捞出花椒粒丢掉,花椒油泼入馅中

    胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    放十三香调料、鸡粉、白胡椒粉、精盐、老抽少许

    胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    鸡蛋炒好后切碎倒入馅中

    胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    拌匀,饺子馅就做好了。这时候做饺子皮的面团也醒好了,开始包饺子

    胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    等着下锅的饺子

    胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    请你吃饺子~

    胡萝卜鸡蛋饺子的做法步骤 第12步

小贴士

切葱末、姜末

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