胡萝卜鸡蛋饺子

胡萝卜鸡蛋饺子的做法说明
过年大鱼大肉吃腻了吧?今天就分享一道胡萝卜鸡蛋馅的素饺子做法。
胡萝卜鸡蛋饺子的做法与步骤
- 第1步.
面粉里打一个鸡蛋和好后盖湿布醒一会(打入鸡蛋的面团筋道不粘)
- 第2步.
胡萝卜擦丝
- 第3步.
擦好的胡萝卜丝撒盐杀出水后,用纱布挤干水份,防止包的时候出水不好操作;
- 第4步.
切碎放盆里
- 第5步.
切葱末、姜末
- 第6步.
烧花椒油
- 第7步.
油烧热后,捞出花椒粒丢掉,花椒油泼入馅中
- 第8步.
放十三香调料、鸡粉、白胡椒粉、精盐、老抽少许
- 第9步.
鸡蛋炒好后切碎倒入馅中
- 第10步.
拌匀,饺子馅就做好了。这时候做饺子皮的面团也醒好了,开始包饺子
- 第11步.
等着下锅的饺子
- 第12步.
请你吃饺子~
小贴士
切葱末、姜末
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