紫薯酒酿幻彩圆子
紫薯酒酿幻彩圆子的做法说明
紫薯泥调入水中呈现的是紫蓝色，加入酒酿后就变成了紫红色，再加上淡彩色的小圆子，真是梦幻呀～
紫薯酒酿幻彩圆子的做法与步骤
- 第1步.
将火龙果皮泥、胡萝卜泥、紫薯泥分别与糯米粉混合，搓成小圆子，这步需要极大耐心
- 第2步.
锅里倒水，加入紫薯泥，搅拌，煮沸
- 第3步.
加小圆子，煮沸后，再煮1、2分钟，让圆子煮透
- 第4步.
加酒酿
- 第5步.
加糖，煮开
- 第6步.
盛出，准备开动吧
小贴士
1. 紫薯泥没有的话，可以把紫薯切成小块煮，但要煮透，时间要长一些；
2. 彩色小圆子还可以做出绿色（菠菜泥、抹茶粉），黄色（南瓜泥），棕色（可可粉）等；
3. 不高兴做彩色小圆子的话，用超市现买的白色小圆子也ok，一样很好看；
4. 所有材料的量都可以按照自己的口味进行调整。
