柴犬doge汤圆

柴犬doge汤圆的做法说明
嗷呜!嗷呜!嗷呜!
柴犬驾到!!
我觉得其他的造型都弱爆了!有木有!有木有!!!
哈哈哈哈哈~但是其他厨友也不轻易啊!
*汤圆一定要用"粄妈""粿引"才更好包馅,口感更Q哦!详情看小贴士!
柴犬doge汤圆的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉50g+水60ml,揉成面团 (个别糯米粉有差异,水慢慢加,成团就不要加水了,太湿就加点粉)
- 第2步.
揉好的糯米团捏出约1/5大小的部分
- 第3步.
稍微压扁,煮一锅滾水,把這1/5大小的糯米团丟入水中,煮至浮起,马上捞出! *这个在客家话叫粄妈,闽南话叫粿引,这块东西做出来有什么用,仔细看小贴士哦!
- 4.
把烫好的面团跟剩下4/5的面团揉起来
- 5.
依照上面的步骤,再制作一个白色糯米面团
- 第6步.
把这个面团捏出1/5,加入可可粉,剩余的4/5面团可以做其他汤圆。
- 第7步.
蒸好的南瓜用勺子压成泥,取出50g。放凉后加入50g糯米粉。
- 8.
这个南瓜面团,同样捏出1/5面团,放进热水,煮到浮起,再把它加入4/5面团中。
- 第9步.
取适量南瓜面团,包点豆沙。
- 10.
开始! [黄色的面团]制作脸,耳朵 [白色的面团]制作嘴巴和鼻子的托,内耳,瞳孔,眉毛 [咖啡色的面团]制作鼻子,嘴巴
- 第11步.
开始捏造型!正面!
- 第12步.
俯视图!
- 第13步.
侧面!
- 第14步.
完成!
小贴士
1.把加入热水的面团,煮至浮起,这个就是粄妈,粿引,这个东西搓进面团,能让面团具有拓展性,更好地包内馅,口感更Q!
2.来自小米粒