冰糖燕窝
冰糖燕窝的做法说明
美容养颜扒拉扒拉的不用多介绍啦，都知道的吧。冰糖做法最为简便也能吃出原味，我之前自己做了牛奶的真的是有点腻，都喝不完一碗，还是喜欢这种简单清淡点的。
冰糖燕窝的做法与步骤
- 第1步.
用纯净水泡发燕窝，四小时这样就可以了。我一直丢在那泡了一夜，燕窝泡得越久越容易煮烂，一般泡四五个小时的燕窝隔水炖两个小时多都没什么问题，但是泡一夜的话我炖两个多小时燕窝都要化不见了，有种亏了的感觉心桑。
- 第2步.
放入干红枣、枸杞、桂圆肉。冰糖先不放。
- 第3步.
小炖锅炖1.5小时（这是我泡了一夜之后的炖煮时间，如果只泡4、5个小时的话以我的经验我觉得炖两个小时会比较好哦）。最后的半个小时加入冰糖，冰糖适量依个人喜好，个人觉得越甜口味会越好吃，少放就是清淡feel
- 第4步.
可以吃啦！和老妈一起分享！偶尔来点高档甜点也不错！
小贴士
一般的白燕盏已经是挑过一次毛了的，泡开之后还有一些大的可见的少量毛可以会随着paokai自然脱离燕窝体，一些也可以轻易挑出，其他太细小的虽然在努力之下也可满满挑净但是真的非常非常的考验眼力和脖子力，巨大工程。第一次泡我还是努力的挑了一两个小时也没能做到除尽，之后就大剌剌了许多，不是大到无法忍受的地步我一般就那么也一起煮了，以免挑的过程反倒弄碎燕窝会浪费掉一些燕碎。所以如果不是处女座，让燕盏充分泡开后其实工程量不大，做起甜品来还是比较轻松的。
