红薯小圆子(炸红薯球)

红薯小圆子(炸红薯球)的做法与步骤

1. 1.

   将红薯切小蒸熟(我家的红薯放久了，两个坏了半个，所以是一个半)(一般三个人一天吃，用一个大红薯就够了)

2. 2.

   将蒸软的红薯捣碎成泥，加入糯米粉和炼乳(根据个人甜度喜好)，拌均匀，呈较干的团状

3. 3.

   将拌好的红薯团根据自己的喜好搓成小球或其他形状，放进油锅中小火炸至小球浮起并呈金黄色，即可