超软牛奶面包

超软牛奶面包

超软牛奶面包的做法说明

可做450克吐司,配方来自金大旺新浪博客

超软牛奶面包的食材和调料

高粉250
20
奶粉10
酵母3
牛奶186
黄油25
3

超软牛奶面包的做法与步骤

  1. 第1步.

    后油法揉面

    超软牛奶面包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    小面包这个状态就行

    超软牛奶面包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    发酵两倍大,排气,平均分割成喜欢的大小,50-60左右吧

    超软牛奶面包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    整成橄榄型

    超软牛奶面包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    二发两倍大,烤箱180度烤20分左右,上色及时盖锡纸

    超软牛奶面包的做法步骤 第5步

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