椰蓉奶油小蘑菇面包

椰蓉奶油小蘑菇面包的做法说明

这是一款超级软超级香的小面包，最近做面包比较上瘾，就做了这款用淡奶油和椰蓉做的小面包，整形参考的小月的酸奶小面包，很简单，模样还可爱！

第1步.
把椰蓉馅所有材料混合均匀，封好保鲜膜，放旁边备用。
第2步.
面团所有材料除盐之外混合，揉到面团起筋，加入食盐，继续揉到完全阶段（当然，拓展阶段也可以）…将揉好的面团封保鲜膜，放置温暖湿润处发酵到2.5倍大，手指按下一个洞，面团不回缩就可以了。
第3步.
取出面团排气后，平均分成12份小面团，椰蓉馅同样平均分成12份，分别揉好，面团盖湿布，放置差不多10分钟来松弛下。
第4步.
然后，将面团用擀面杖擀圆，把椰蓉馅包入面团。
第5步.
封口捏紧。
第6步.
将包好的小面包封口向下，依次放入玛芬模具里…然后，盖上湿布，放在温暖湿润处二次发酵。
第7步.
待到小面团发酵至2倍大时，取一颗鸡蛋打散备用。
第8步.
在发酵好的小面团上刷上鸡蛋液，撒些芝麻。（也可以撒椰蓉）
第9步.
放入预热好的烤箱中，180度，烤17分钟。（时间以自家烤箱脾气为准哈）烤熟取出，晾凉后就可以食用啦。
第10步.
切开一个，馅料满满，香香但并不是很甜的椰蓉蘑菇小面包…很是好吃，来试试吧～