超容易菜鸟版小泡菜

超容易菜鸟版小泡菜的做法说明

偶尔想吃泡菜又不会腌，只能寻找最简单有效的方法
所以，感谢市场上卖的袋装野山椒！
有了它，零厨艺基础也会成功腌出一份酸爽可口的小泡菜～

第1步.
菜鸟版必需品是要搞到一包小米椒，或者叫朝天椒、野山椒；超市菜场都可以容易买到，主要是会用到里面的酸汤水，有袋装有瓶装，很多品牌，任君挑选～
第2步.
重点推荐水萝卜或者叫红皮萝卜，是最好腌的，口感最脆，其他菜按自己喜好选择所有食材清洗干净后，不用晾晒，用厨房纸把多余的水分吸掉，就可以切厚片或者长条了
第3步.
不需要泡菜坛子，有个保鲜盒就可以了，把泡椒汁倒入，再来一些泡椒，一点花椒或者青藤椒
第4步.
腌制几个钟头就可以吃了～想要更入味，腌制时间更久，酸酸更开胃～（我连泡椒都不会放过！）
第5步.
PS. 根据要腌制的菜量倒入泡椒水，如果菜很多，一袋不够可以再加量，觉得味道淡，可以加一点点盐保存：放冰箱冷藏三天左右没问题的～