玉米红枣窝窝头

玉米红枣窝窝头的做法说明
家中的玉米粉有待消耗,上回试了馒头,今日就来个更粗犷些的窝窝头吧!
玉米红枣窝窝头的做法与步骤
- 第1步.
将温水、玉米粉、高粉、糖、酵母分次放入面包机内,开启一个生面团程序
- 第2步.
取适量红枣,去核后用搅拌机打成泥
- 第3步.
面团成型后加入枣泥一起揉
- 第4步.
揉成圆锥体后,入蒸锅最后发酵30分钟
- 第5步.
二次发酵后大火蒸12分钟即可,健康美味玉米红枣窝窝头就搞定啦
小贴士
1,水的量根据各家面粉的吸水情况,自行调整
2,玉米粉的量也根据各家喜好增减,加多了后口感上就粗一些
3,不喜甜的,糖可以省掉,红枣的甜份就足够了的