美味核桃花生酥

美味核桃花生酥

美味核桃花生酥的做法说明

过年大家都爱买桃酥。可是总觉得现在卖的桃酥没有前些年精致美味了,不是太甜就是太油,再不就是吃起来颗粒感太重。
所以还是自己动手做喽~美味可口没的说,而且用料绝对卫生健康,吃得放心,哈哈。

美味核桃花生酥的食材和调料

中筋面粉95g
全麦粉27g
植物油50g
鸡蛋1个
22g
1g
花生30g

美味核桃花生酥的做法与步骤

  1. 1.

    依次倒入植物油、鸡蛋、糖、盐,搅拌均匀。

  2. 2.

    筛入中筋面粉和全麦粉,混匀,用手揉成光滑的面团。然后分成若干小圆球,压扁,铺于锡纸上。

  3. 3.

    刷少许鸡蛋液于表面。烤箱180度,中层上下火,15分钟左右,待表面金黄即可。

小贴士

1.不用全麦粉也可以,但不能加太多,否则口感会过于粗糙。
2.加鸡蛋液时记得留少许最后刷着用。
3.入烤箱前可以撒点黑芝麻在上面。

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