无敌简单德国酸菜Sauerkraut
无敌简单德国酸菜Sauerkraut的做法说明
一直大爱sauerkraut，配香肠或者炒肉都超美味，没想到做起来如此简单。只需要：盐，时间和耐心。还有一些些臂力～
无敌简单德国酸菜Sauerkraut的食材和调料
| 圆白菜 | 半棵 |
| 盐 | 一把 |
| 孜然 | 可有可无 |
| 耐心和时间 | 满满～ |
无敌简单德国酸菜Sauerkraut的做法与步骤
- 第1步.
准备：几个密封瓶子，一个大碗，包菜切丝
- 2.
挤：包菜丝加一把盐，放进大碗，开挤！像揉面一样让包菜出水，大概二十分钟，权当锻炼臂力
- 3.
放：包菜出水变得烂烂的，连水带菜放进密封罐，水要没过菜，这样乳酸菌君才能存活。
- 4.
等：密封罐放阴凉处，等两三天就发酸了，想更酸就多等等，觉得味道够了就放冰箱，随吃随取～
