夏日菠萝虾仁焗饭
夏日菠萝虾仁焗饭的做法说明
某天在逛菜谱的时候无意间受到了启发，于是就做出了这道美味的焗饭～(・ω・)ノ
那天妈妈刚好买了菠萝，冰箱里刚好有虾…这就是缘分！
酸酸甜甜的菠萝配上鲜美多汁的海虾！上面再铺上一层马苏里拉芝士！那酸爽！
加之这道菜需要的食材很多，搭配起来也很有营养，做起来也很简单～小白都会做！
废话不多说了，请往下拉
夏日菠萝虾仁焗饭的食材和调料
| 虾肉 | 二十五只 |
| 洋葱 | 半个 |
| 番茄 | 一个 |
| 土豆 | 一个 |
| 豌豆 | 100克 |
| 胡萝卜 | 一根或半根 |
| 马苏里拉芝士 | 200克 |
| 菠萝 | 100克 |
| 青椒 | 半个 |
| 黄油 | 50克 |
| 黑胡椒粉 | 适量添加 |
| 盐 | 适量添加 |
| 牛奶 | 半杯 |
| 番茄酱 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 芝麻油 | 5克 |
夏日菠萝虾仁焗饭的做法与步骤
- 第1步.
所需的所有调料，从左到右分别是：玉米淀粉，芝麻油，橄榄油，金兰酱油膏，马苏里拉芝士碎，黑胡椒粉，盐，黄油，番茄酱。
- 第2步.
胡萝卜和番茄切成小块。洋葱切条。土豆切丁放入水中以防变色。
- 第3步.
菠萝切块，青椒切条。
- 第4步.
虾仁加盐，黑胡椒粉，芝麻油，玉米淀粉，均匀搅拌。
- 第5步.
中火融化黄油随即加入切好的洋葱直到炒出洋葱香味。
- 第6步.
放入之前腌好的虾均匀翻炒。
- 第7步.
依次加入切好的土豆，胡萝卜还有青豆并均匀翻炒。
- 第8步.
先在方形烤盆底层刷一层橄榄油以防米饭粘锅。把煮熟的米饭均匀铺在烤盆底层。
- 第9步.
加入半杯水和半杯牛奶直到水和牛奶漫过食材。中火煮到土豆变软。
- 第10步.
把青椒的菠萝均匀撒在已经铺好的芝士层上。最后在最顶层撒上一层芝士并放入烤箱烤25分钟。
- 第11步.
把煮熟的食材均匀的平铺到盛有米饭的烤盆上。
- 第12步.
烤好啦～上桌吃吧！
小贴士
不喜欢奶味太重的朋友可以选择不加牛奶。
菠萝加多点好吃～
