藕夹（这次是奶奶做的，我在旁观摩学习，下次就该我了:)）
藕夹（这次是奶奶做的，我在旁观摩学习，下次就该我了:)）的做法说明
买藕时候不要买那种好藕，要买藕把子
藕夹（这次是奶奶做的，我在旁观摩学习，下次就该我了:)）的做法与步骤
- 第1步.
将藕把切成片，用姜末和糖泡一下
- 第2步.
将藕片放入调好的面粉汤里面，汤里面放一点点盐，胡椒比盐多一点点，下锅炸，要贴着边炸，还有藕夹沾面粉汤的时候不要沾多了，不然后面藕夹放进去的时候容易粘连
- 第3步.
刚放进去是这样，炸一会挑个面，注意炸的时候有的藕夹可能和其他藕夹面粉粘连住了，要及时分开他们
- 第4步.
之前放进去的藕夹好了后拿起来，放在铲子上把油沥干，再放到盘子里
- 第5步.
再过一会，金黄色了
- 第6步.
最后盛起来是这样，吃的时候还有淡淡的甜味
小贴士
买藕时候不要买那种好藕，要买藕把子
