鹰嘴豆蔬菜浓汤
鹰嘴豆蔬菜浓汤的做法说明
鹰嘴豆含有高蛋白、高不饱和脂肪酸、高纤维素、高钙、高锌、高钾、高维生素B等有益人体健康营养素,且其中所含异黄酮是具有活性的植物性类雌激素,它能够延迟细胞衰老,使皮肤保持弹性,促成骨生成、降血脂等.
土豆中含有丰富的膳食纤维,有助促进胃肠蠕动,疏通肠道.
各种superfood组合而成的一款暖汤,暖胃暖心还有益健康.
鹰嘴豆蔬菜浓汤的做法与步骤
- 1.
☆准备工作 鹰嘴豆提前一晚用水泡上 蔬菜切同等小段 土豆去皮切小块
- 2.
土豆和鹰嘴豆放入加了足量水的锅中煮熟后,捞出沥水，挑出鹰嘴豆放在一旁备用
- 3.
土豆和适量水放入搅拌机搅拌至糊状，倒回锅内，加盐，用勺子搅拌均匀，小火煮开
- 4.
放入蔬菜和鹰嘴豆,蔬菜烫熟即可
小贴士
我加的土豆有点少,所以菜谱图里汤比较稀
建议多加点土豆会比较好喝
