快手椰香黄油造型饼干
快手椰香黄油造型饼干的做法说明
简简单单的黄油造型饼干也一样有不凡的口感。
快手椰香黄油造型饼干的做法与步骤
- 第1步.
椰子粉、奶粉加入低筋面粉中，盐、糖加入黄油中。
- 第2步.
加盐、糖且已室温软化的黄油用打蛋器打成絮状，使之与盐、糖充分融合。
- 第3步.
在已充分融合了盐、糖的黄油里加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
- 第4步.
筛入低粉、椰粉、奶粉混合物，揉成面团。
- 第5步.
盖上保鲜膜放进冰箱冷藏一小时。
- 第6步.
烤盘铺油纸，从冰箱拿出面团立即整形，此时烤箱预热180℃。
- 第7步.
预热完成后放入烤箱，100℃，15~30分钟（温度时间以烤箱不同也会相应发生改变，烘烤时注意观察）。
- 第8步.
放凉后会就变得非常酥脆了。
小贴士
1.冷藏后立即整形，在室温下面团放置时间过长黄油会逐渐融化，导致面团软粘很难整形。
2.黄油要与糖、盐混合充分。
3.整形时面片不宜过厚更不宜过薄，0.5厘米较为适宜。
