红枣莲子银耳羹

红枣莲子银耳羹的做法与步骤

1. 1.

   将银耳加凉水泡发，泡好后洗净撕成小块备用

2. 2.

   莲子冷水泡2个小时以上，除去莲子心后备用

3. 3.

   红枣洗干净备用

4. 4.

   砂锅加水放入银耳大火煮沸，方小火煮20分钟后加入莲子继续煮30分钟后放入红枣，再小火煮半小时，煮至汤汁粘稠莲子和银耳都软糯即可