凉茶鸡翅
凉茶鸡翅的做法说明
本来想做可乐鸡翅。。
可是家里没有可乐咯。。一家三口又都懒得出去买。
家里有一箱加多宝。。就地取材吧～
听起来有点像黑暗料理。。
不过结果感人。。味道还不错。
凉茶鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
鸡翅洗净焯一下～洗净血沫～
- 第2步.
打花刀，正反面都划一下，方便入味。
- 第3步.
加入白糖，料酒，葱姜蒜末，五香粉，拌匀腌制半小时左右。（其实我做的着急啦没腌太久。。）
- 第4步.
锅内倒入油烧热加入鸡翅煸炒一下～调小火倒入加多宝～蚝油～酱油～腌鸡翅的汁也一起加入。开大火，盖上盖子焖5-10分钟，打开盖子收汁。
- 第5步.
收汁收的差不多就可以关火啦（注意不要收干锅了～）装盘可以吃啦～
小贴士
1..1000g就是二斤。。一大袋都做了有点多。。三口之家一次吃不完。。大概是两次的量，做的话可以减半。
2..蚝油和酱油就够咸了，不用再加盐咯。
