萝卜叶拌鸡蛋干
萝卜叶拌鸡蛋干的做法说明
一道清爽的开胃小菜
萝卜叶拌鸡蛋干的做法与步骤
- 第1步.
萝卜叶切碎，可以细一点，加适量盐
- 第2步.
用手将萝卜叶和盐抓匀，放至一旁约15分钟
- 第3步.
鸡蛋干切小丁备用
- 第4步.
将腌制好的萝卜叶稍挤出水分并倒掉
- 5.
将萝卜叶和鸡蛋干混合
- 第6步.
然后依次加入少量的盐（也可以先尝一下，如果盐合适了，也可以不加），花椒粉，花椒油，香油拌匀，再加入酱油，醋拌匀，最后加入红油搅拌均匀就可以了
- 第7步.
这是辣椒油
- 8.
这是小泰椒
小贴士
如果没有红油，也可以将2个小泰椒切碎，锅里放少量的油烧热后放入辣椒碎稍微翻炒就可以了，然后用这个调味也不错哦
