玉米烙

玉米烙的做法与步骤

1. 第1步.

   水果玉米放到锅里煮5分钟，煮熟

   
2. 第2步.

   用刀把玉米分割开

   
3. 第3步.

   玉米粒用水冲洗（用手把玉米粒分开）

   
4. 第4步.

   把玉米粒稍微沥干，放入淀粉和糯米粉搅拌均匀，使每一个玉米粒都裹上淀粉

   
5. 第5步.

   锅里放入油，加热后把油倒至一个小碗里备用，锅里留有少许油，把玉米粒倒入，用铲子压平定型（期间不用去翻动）。煎至玉米定型好，把碗里的油倒进去，漫过玉米调整到中火把玉米炸酥。

   
6. 6.

   用铲子帮助把油倒出，玉米上撒上白糖。把玉米烙放到吸油纸上，吸取多余的油脂。