【拜托冰箱】【EP15】鱼酱法式千层酥
【拜托冰箱】【EP15】鱼酱法式千层酥的做法与步骤
- 第1步.
用圆形模具把豆腐切成圆形
- 第2步.
再切成薄片
- 第3步.
把豆腐放到油锅里煎到脆
- 第4步.
土豆切成小块放进开水中煮
- 第5步.
青花鱼涂上大酱，锅里放一块黄油，青花鱼入锅煎
- 第6步.
放进切碎的大蒜和生姜，倒入清酒、料酒
- 第7步.
在小碗里混合大酱和黄油
- 第8步.
土豆煮熟后，和步骤7一起混合成泥，当做酱
- 9.
步骤8里再撒入切碎的泡椒
- 第10步.
酱→青花鱼→豆腐→酱→豆腐 的顺序堆起来（用模具比较好堆）
- 第11步.
酱汁：橄榄油、柠檬汁、柚子蜜饯混合
- 第12步.
生菜剁碎，放在顶上装饰
- 第13步.
淋一圈酱汁
- 第14步.
完成
