黄豆酥磅蛋糕
黄豆酥磅蛋糕的做法说明
黄豆粉是指黄豆炒过后磨制而成的粉末，含大量食物纤维。它不是一般的粉未，而是营养价值极高的食物，含有钙、镁、钾、磷、铁等矿物质。 因为黄豆粉吃起来方便，在这里mo特别推荐给脑力工作的朋友食用哦！
模具用的是三能超长夜用！
黄豆酥磅蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
酥顶的制作： 首先单独过筛一次黄豆粉 再将低粉 杏仁粉与其混合过筛一次
- 第2步.
黄油切成小丁 用双手与粉类混合 搓成粗粒
- 第3步.
封盖或保鲜膜 放入冰箱冷藏备用
- 第4步.
制作蛋糕体： 首先将黄油微波炉40秒或隔热水软化后加入白砂糖和蜂蜜 打发成白色 分三次加入蛋液 混合均匀
- 第5步.
黄豆粉 低粉 泡打粉过筛3次
- 第6步.
与第4步骤混合 注意用切拌的手法搅拌均匀
- 第7步.
烤箱预热180度 将蛋糕体均匀倒入模具 表面抹平 用牙签在中间划一道 取出冷藏的酥顶 均匀撒在表面
- 8.
180度50分钟 取出后不要着急切片！ 有余温时放入保鲜袋密封 第二天在切开食用味道更佳ฅ•̀∀•́ฅ
小贴士
进入烤箱35分钟时 盖上锡纸！
