大阪烧(一人份)

大阪烧(一人份)的做法与步骤
- 第1步.
原料有那么多
- 第2步.
卷心菜、章鱼脚、培根切小块。 洋葱切碎。
- 第3步.
山药磨成泥,和低筋粉、鸡蛋、水拌匀。
- 第4步.
除了培根,把材料全部拌进去。
- 5.
拿个小不粘锅,倒点油,把料放进去煎到定型。
- 第6步.
拿另一个大的不粘锅,倒点油,在饼的面积里放培根。
- 第7步.
把小锅里的翻面到大锅里,定型。 定型后浇烧肉汁。
- 第8步.
翻面装盘,浇蛋黄酱。
小贴士
山药泥是奥义,面糊会更粘。
为了拍照写菜谱表面有点焦了!
小麦烧酒兑黑乌龙茶1:1,绝配!